Sélection du week-end
Bon à savoir
→ COMMANDE : selon disponibilité et 8 jours à l'avance minimum
→ A partir de 5 personnes
→ Menu unique pour tous les convives, option régime spécifique
→ Retrait le samedi entre 9h et 12h
→ Produits selon disponibilité et arrivages
Week-end du
Disponibilité :
Aucune
Disponibilité :
Aucune
Disponibilité :
Très limitée
Entrée
Par personne
Salade de printemps et bruschetta de jambon cru du Haut-Doubs au pesto d’herbes fraîches, asperges blanches Françaises, légumes croquants et œuf de la ferme d’à côté poché
9,00 €
Mille-feuilles de saumon, mousse mascarpone au citron vert et tartare de tomate, jeunes pousses, Granny et réduction passion
10,05 €
Plat & garnitures
Par personne
Filet de volaille à la forestière et crème de Comté
9,50 €
Suprême de volaille au foie gras cuisson douce et sauce au Vin jaune
12,55 €
Poêlée de pomme grenaille et légumes de saison
3,90 €
Wok de filet de poulet à la Chinoise, légumes frais sautés et nouilles aux œufs
11,35 €
Dessert
Par personne
Signature framboise et coulis de fruits rouges (disponible en 8 ou 12 parts)
4,75 € la part
Biscuit madeleine, crème diplomate vanille de Madagascar, confit de framboise, framboises fraîches et éclats de chocolat blanc
Assortiment de mignardises et macaron maison (5 pièces par personne)
6,15 €
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Conditions Générales de Vente