Sélection du week-end

Bon à savoir

→ COMMANDE : selon disponibilité et 8 jours à l'avance minimum

→ A partir de 5 personnes

→ Menu unique pour tous les convives, option régime spécifique

→ Retrait le samedi entre 9h et 12h

→ Produits selon disponibilité et arrivages

Week-end du

Disponibilité :

Aucune

Apéritif

L'unité

Boîte apéritive du moment, 45 pièces froides

58,90 €

Wrap ranch au bœuf haché grillé, oignon frit et cheddar -- Spirale nordique au saumon fumé et pomme Granny -- Mini pita au thon, fromage de brebis et tomate séchée -- Brochette de jambon cru séché et mini mozzarella au pesto rosso -- Mini moricette au fromage frais et légumes rôtis

Entrée

Par personne

Salade d’automne et bruschetta de jambon cru du Haut-Doubs, butternut rôti au miel Comtois, châtaigne fondante, noix et œuf de la ferme d’à côté

8,60 €

Mille-feuilles de saumon, mousse mascarpone au citron vert et tartare de tomate et mélange de jeunes pousses

9,60 €

Plat & garnitures

Par personne

Filet de volaille à la forestière et crème de Comté

9,00 €

Suprême de volaille au foie gras cuisson douce et sauce au Vin jaune

12,00 €

Quasi de veau rôti aux parfums de Méditerranée et jus réduit au Marsala

14,50 €

Filet de sandre rôti au coulis d’écrevisses maison

15,50 €

Poêlée de pomme de terre grenaille et légumes de saison

3,70 €

Cube de pomme de terre effilée et légumes de saison

3,80 €

Lasagnes à la Bolognaise pur bœuf et salade mélangée

9,25 €

Dessert

Par personne

Signature framboise et coulis de fruits rouges (disponible en 8 ou 12 parts)

4,50 € la part

Biscuit madeleine, crème diplomate vanille de Madagascar, confit de framboise, framboises fraîches et éclats de chocolat blanc

Assortiment de 5 mini desserts

6,00 €

Macaron maison -- Mini tartelette amande framboise -- Cône croustillant citron meringué -- Craquant chocolat -- Brochette de 3 fruits de saison -- Coulis de fruits rouges

Disponibilité :

Aucune

Apéritif

L'unité