Sélection du week-end
Bon à savoir
→ COMMANDE : selon disponibilité et 8 jours à l'avance minimum
→ A partir de 5 personnes
→ Menu unique pour tous les convives, option régime spécifique
→ Retrait le samedi entre 9h et 12h
→ Produits selon disponibilité et arrivages
Week-end du
Disponibilité :
Aucune
Apéritif
L'unité
COMPLET - plus de prise de commande
Entrée
Par personne
COMPLET - plus de prise de commande
Plat & garnitures
Par personne
COMPLET - plus de prise de commande
Dessert
Par personne
COMPLET - plus de prise de commande
Disponibilité :
Très limitée
Entrée
Par personne
Risotto aux champignons frais, Comté fruité et œuf de la ferme d’à côté poché
9,25 €
Foie gras de canard Français préparé maison, jeunes pousses, chutney de griotte et pain aux fruits séchés
11,75 €
Plat & garnitures
Par personne
Filet de volaille à la forestière et crème de Comté
8,50 €
Brochette de filets de caille rôtis, échalote confite et réduction de Trousseau
11,55 €
Cube de pomme de terre effilée et légumes de saison
3,60 €
Poêlée de pomme de terre grenaille et légumes de saison
3,50 €
Couscous aux 3 viandes
12,00 €
légumes frais, poulet, paleron de bœuf et merguez
Baeckeoffe en moule de 6 personnes
12,50€
pomme de terre, légumes, bœuf, agneau, porc et salade mélangée
Dessert
Par personne
Signature framboise et coulis de fruits rouges (disponible en 8 ou 12 parts uniquement)
4,25 € la part
Biscuit madeleine, crème diplomate vanille de Madagascar, confit de framboise, framboises fraîches et éclats de chocolat blanc
Automne et crème anglaise maison à la vanille Bourbon (disponible en 8 ou 12 parts uniquement)
4,50 € la part
Biscuit dacquoise à la noisette brute, croustillant au riz soufflé, crémeux praliné et mousse légère à la poire
Disponibilité :
Très limitée
Apéritif
L'unité
Boîte apéro du moment, 45 pièces froides
55,00 €
Conchiglie au filet de saumon et paprika fumé -- Wrap de poulet aux épices Cajun et crudité -- Mini pita au thon, fromage de brebis et tomate séchée -- Mini moricette à la saucisse de Morteau et moutarde à l’ancienne -- Pince au houmous maison et sésame
Boîte apéro du fromager (900g), environ 50 pièces
44,00 €
5 fromages sélectionnés, confiture, fruits secs et frais
Entrée
Par personne
St Jacques snackées, coulis d'écrevisses maison et légumes de saison comme une raviole
13,00 €
Plat & garnitures
Par personne
Tournedos de filet mignon de veau aux véritables morilles
19,00 €
Lingot de pomme de terre pressé et légumes de saison rôtis
4,00 €
Lasagnes à la Bolognaise pur bœuf et salade mélangée
8,75 €
Couscous aux 3 viandes
12,00 €
légumes frais, poulet, paleron de bœuf et merguez
Couscous royal aux 5 viandes
14,50€
légumes frais, poulet, paleron de bœuf, agneau, merguez et boulette
Dessert
Par personne
Signature framboise et coulis de fruits rouges (disponible en 8 ou 12 parts uniquement)
4,25 € la part
Biscuit madeleine, crème diplomate vanille de Madagascar, confit de framboise, framboises fraîches et éclats de chocolat blanc
Tropique et coulis de fruits jaunes (disponible en 8 ou 12 parts uniquement)
4,25 € la part
Biscuit madeleine, crème diplomate vanille de Madagascar, confit passion, fruits frais jaunes et exotiques, éclats de chocolat blanc
Bueno et crème anglaise maison à la vanille Bourbon (disponible en 8 ou 12 parts uniquement)
4,25 € la part
Biscuit madeleine cacao, cœur fondant amande-noisette, crème diplomate praliné et gourmandises
Disponibilité :
Très limitée
Apéritif
L'unité
SELECTION à venir prochainement - n'hésitez pas à nous contacter si besoin
Entrée
Par personne
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Plat & garnitures
Par personne
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Dessert
Par personne
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Disponibilité :
Très limitée
Apéritif
L'unité
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Entrée
Par personne
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Plat & garnitures
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Dessert
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Disponibilité :
Aucune
Apéritif
L'unité
FERME - pas de prise de commande
Entrée
Par personne
FERME - pas de prise de commande
Plat & garnitures
Par personne
FERME - pas de prise de commande
Dessert
Par personne
FERME - pas de prise de commande
Disponibilité :
Très limitée
Apéritif
L'unité
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Plat & garnitures
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Disponibilité :
Aucune
Apéritif
L'unité
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Plat & garnitures
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Dessert
Par personne
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