Apéritif & cocktail

6 à 8 pièces
avant un repas complet

8 à 10 pièces
pour un apéritif copieux

17 pièces salées
pour remplacer un repas

6 à 8 pièces
avant un repas complet

8 à 10 pièces
pour un apéritif copieux

17 pièces salées
pour remplacer un repas

à partager

idéal en petit comité

Bon à savoir

→ COMMANDE : selon nos disponibilités et 8 jours à l’avance minimum

→ RETRAIT : les vendredi et samedi

Boîte apéritive du moment 45 pièces froides

De 57,00 à 63,00 €

Contenu disponible dans « sélection du week-end »

Plateau chaud du moment 40 pièces chaudes

De 49,00 à 58,00 €

Contenu disponible dans « sélection du week-end »

Miche surprise au jambon séché, rosette de Lyon

32,00 €

et jambon rôti aux herbes (48 toasts)

Boite apéritive fromages (900g) environ 50 pièces>

51,00 €

5 fromages sélectionnés, confitures, fruits frais, fruits secs et fleurs comestibles

Boite apéritive charcuteries (900g) environ 50 pièces

63,00 €

Jambon cru et jambon à l’os du Haut-Doubs, coppa de Parme IGP, saucisson sec de Haute-Savoie, condiments, fruits frais et fleurs comestibles

Assortiment de pains tranchés (au kg)

10,75 €

Prévoir 30 à 50g par personne pour un cocktail

Plateau sucré 24 pièces

32,45 €

Assortiment de mignardises et macarons maison

Boîte gourmandise 45 pièces sucrées

57,00 €

Stick de brownies maison aux noix de pécan x10
Brochette de 3 fruits de saison x10
Assortiment de mignardises et macarons maison x25

à partager

à partir de 30 personnes

Tableau apéritif végétal (800g)

40,80 €

légumes frais, blinis, fromage frais battu aux herbes fraîches et fleurs comestibles

Grande planche de charcuteries (1kg)

65,80 €

Jambon cru du Haut-Doubs, coppa de Parme IGP, coppa Espagnole, saucisson sec de Haute-Savoie, condiments, fruits frais et secs, fleurs comestibles

Grande planche de fromages (1.2kg)

65,80 €

Comté fruité, Morbier AOP et tomme de la maison Lehmann, Sainte-Maure de Touraine, Camembert AOP, fruits frais et secs, fleurs comestibles

Les formules

à partir de 30 personnes

Bon à savoir

→ COMMANDE : selon nos disponibilités et 10 jours à l’avance minimum

→ A partir de 30 personnes

→ Plats de présentation et rehausses de buffet fournis

→ Minimum de jetable et zéro plastique

8,72 €
par pers.

L'apéritif avant un repas

pour bien débuter avant un repas ou un buffet : 7 pièces salées

L'unité

Wrap César au poulet, sucrine et oignon frit

1,30 €

Mini club sandwich de pain polaire au bacon

1,40 €

et crudités

Mini pita au thon, fromage de brebis

1,40 €

et tomate séchée

Pince coleslaw, cranberry et noix de pécan au sirop d’érable

1,23 €

Conchiglie à la ricotta, épinard frais et pignon de pin

1,28 €

Gougère au Comté

0,86 €

Pic de jambon cru séché et mini mozzarella au pesto

1,25 €

10,76 €
par pers.

L'apéritif copieux

pour remplacer une entrée ou pour les longues soirées : 9 pièces salées

L'unité

Wrap César au poulet, sucrine et oignon frit

1,30 €

Mini club sandwich de pain polaire au bacon et crudités

1,40 €

Mini pita au thon, fromage de brebis et tomate séchée

1,40 €

Tableau apéritif végétal et fromage frais battu

1,02 €

Pince coleslaw, cranberry et noix de pécan au sirop d’érable

1,23 €

Gougère au Comté

0,86 €

Pic de jambon cru séché et mini mozzarella au pesto

1,25 €

Carrés de pizza aux légumes, quiche Lorraine

0,91 €

et quiche emmental

Croustillant de gambas aux céréales

1,39 €

et sauce tartare maison

6,24 €
par pers.

Le sucré

pour le dessert : 5 pièces, et jusqu’à 7 pour les plus gourmands

L'unité

Stick de brownies maison aux noix de pécan

1,12 €

Brochette de 3 fruits de saison

1,12 €

Assortiment de mignardises et macarons maison x2

1,30 €

Cône croustillant citron meringué

1,40 €

10,86 €
par pers.

Le cocktail en journée

pour un pot : 6 pièces salées + 3 sucrées

L'unité

Wrap César au poulet, sucrine et oignon frit

1,30 €

Mini pita au thon, fromage de brebis et tomate séchée

1,40 €

Pince coleslaw, cranberry et noix de pécan au sirop d’érable

1,23 €

Conchiglie à la ricotta, épinard frais et pignon de pin

1,28 €

Gougère au Comté

0,86 €

Pic de melon et jambon cru séché

1,25 €

Stick de brownies maison aux noix de pécan

1,12 €

Brochette de 3 fruits de saison

1,12 €

Assortiment de mignardises et macarons maison

1,30 €

22,39 €
par pers.

Le cocktail dînatoire

pour un vrai repas : 16 pièces salées, à accompagner de fromages pour les grands appétits

L'unité

Wrap César au poulet, sucrine et oignon frit

1,30 €

Mini club sandwich de pain polaire au bacon et crudités

1,40 €

Mini pita au thon, fromage de brebis et tomate séchée

1,40 €

Tartelette mousse de foie gras et chutney d’oignon

1,43 €

Cornet tapas au jambon cru du Haut-Doubs,

2,03 €

saucisson sec de Haute-Savoie et coppa de Parme IGP

Tableau apéritif végétal et fromage frais battu

1,02 €

Pince coleslaw, cranberry et noix de pécan au sirop d’érable

1,23 €

Conchiglie à la ricotta, épinard frais et pignon de pin

1,28 €

Mini moricette au fromage frais et légumes rôtis

1,60 €

Bocal pomme de terre grenaille, légumes rôtis et Comté

2,20 €

Pic de Morbier de la maison Lehmann et fruit frais

1,00 €

Pic de Comté fruité et moelleux à l’abricot séché

1,10 €

Carrés de pizza aux légumes, quiche Lorraine

0,91 €

et quiche emmental

Croustillant de gambas aux céréales

1,39 €

et sauce tartare maison

Brochette de poulet teriyaki, sésame et cébette

1,50 €

Mini Hot dog maison à la moutarde américaine

1,60 €

et oignon frit

Les cocktails maison

en bonbonne de 5l soit 25 verres

La bonbonne

Hugo

67,00 €

(Prosecco, liqueur de fleurs de sureau, citron vert, menthe fraîche et Perrier)

Punch planteur

65,50 €

(Rhum de la Réunion, jus d’orange, mangue, passion, ananas, vanille de Madagascar, sucre de canne, épices et fruits frais)

Mojito

65,50 €

(Rhum Havana Club, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche et Perrier)

Gin Tonic fleuri

65,50 €

(Gin, sirop d’hibiscus, citron jaune, tonic, fruits rouges et fleurs d’hibiscus)

Sangria blanche

52,00 €

(Vin blanc, fruits de saison, agrumes, liqueur d’orange, épices et limonade)

Punch sans alcool

34,00 €

(Jus d’orange, mangue, passion, ananas, vanille de Madagascar, sucre de canne, épices et fruits frais)

Cocktail du verger

34,00 €

(Jus de pomme frais, vanille de Madagascar, cannelle, miel de fleurs et eau de source)

Citronnade

28,25 €

(Citron vert, citron jaune, sucre de canne, menthe fraîche et eau de source)

Les pièces à la carte

à partir de 30 pièces par produit

Bon à savoir

→ COMMANDE : selon nos disponibilités et 10 jours à l’avance minimum

→ A partir de 30 personnes

→ Plats de présentation et rehausses de buffet fournis

→ Minimum de jetable et zéro plastique

Les originaux

L'unité

Pince de coppa de Parme IGP, fromage frais, butternut et pignon

1,28 €

Wrap César au poulet, sucrine et oignon fritn

1,30 €

Mini briochin au saumon fumé et pomme Granny

1,35 €

Mini club sandwich de pain polaire au bacon et crudités

1,40 €

Mini pita au thon, fromage de brebis et tomate séchée

1,40 €

Tartelette mousse de foie gras et chutney d’oignon

1,43 €

Brochette de crevettes à la Provençale (froid ou chaud)

1,50 €

Verrine de saumon, tartare de tomate et mousse aux citrons

1,80 €

Cornet tapas au jambon cru du Haut-Doubs,

2,03 €

saucisson sec de Haute-Savoie et coppa de Parme IGP

Le chaud

L'unité

Carrés de pizza aux légumes, quiche Lorraine

0,91 €

et quiche emmenta

Baguette Comtoise, lardons, oignon, Morbier

9,20 €

(tranchée en 12)

Baguette bruschetta, tomate cerise, olive, mozzarella

9,20 €

(tranchée en 12)

Focaccia façon croque-monsieur à l’olive, légumes et pesto rosso

1,08 €

AUTOMNE Tartelette façon croûte aux champignons

1,28 €

Croustillant de gambas aux céréales

1,39 €

et sauce tartare maison

Brochette de poulet teriyaki, sésame et cébette

1,50 €

Mini Hot dog maison à la moutarde américaine

1,60 €

et oignon frit

Mini burger maison au bœuf Français, emmental

2,20 €

et oignon frit

Mini parmentier au paleron de bœuf effiloché

2,35 €

Les végétariens

L'unité

Brochette tomate cerise et mini mozzarella à la Caprese

1,08 €

Pince coleslaw, cranberry

1,23 €

et noix de pécan au sirop d’érable

Mini financier au Comté, olive et tomate séchée

1,23 €

Conchiglie à la ricotta, épinard frais et pignon de pin.

1,28 €

Mini navette Mimosa aux œufs de la ferme d’à côté

1,40 €

Mini moricette au fromage frais et légumes rôtis

1,60 €

Verrine de tomate cerise rôtie à l’huile d’olive

1,70 €

et burrata crémeuse

Bocal pomme de terre grenaille, légumes rôtis et Comté

2,20 €

Les classiques

L'unité

Gougère au Comté

0,86 €

Baguette céréales, jambon rôti aux herbes et pesto rosso

1,03 €

Pic de Morbier de la maison Lehmann et fruit frais

1,00 €

Pic de Comté fruité et moelleux à l’abricot séché

1,10 €

Pic de jambon cru séché et mini mozzarella au pesto

1,25 €

Mini navette à la saucisse de Morteau IGP et moutarde à l’ancienne

1,45 €

Mini moricette à la rosette de Lyon et cornichon

1,45 €

Mini moricette au thon et crudités

1,55 €

Le sucré

L'unité

Stick de brownies maison aux noix de pécan

1,12 €

Brochette de 3 fruits de saison

1,12 €

Assortiment de mignardises et macarons maisonn

1,30 €

Macaron maison en pyramide (à partir de 60 pièces)

1,33 €

Cône croustillant citron meringué

1,40 €

PRINTEMPS/ÉTÉ Bouquet de fraises

1,50 €

en coque de chocolat

Mini charlotte, coulis et fruits de saison

1,55 €

Smoothie de fruits frais en verrine “mug”

1,62 €

Bocal de fondant au chocolat noir,

2,50 €

praliné et noisette torréfiée

Magnum cake citron-framboise

2,50 €

ou chocolat-caramel beurre salé

Nos disponibilités (hors mariage)

Apéritif & cocktail

à partager

à partager

Les formules

Les cocktails maison

Les pièces à la carte