Traiteur ERNWEIN Seloncourt
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Nos idées de vin d'honneur

Mariage : vin d'honneur

À partir de 70 convives
Bon à savoir
→ A partir de 70 personnes
→ Nos tarifs incluent la fourniture de plats adaptés à chaque produit ainsi que les présentoirs de buffet selon votre thème de décoration.
→ La livraison ainsi que la mise en place sont assurées par l’équipe de service en salle.
→ Quantités calculées sur la base d’1h30 de cocktail.

Vins d'honneur

à partir de 70 personnes
8,35 €
par pers.
Option n°1
9 pièces / personne
L'unité
Spirale nordique au saumon fumé
1,05 €
Wrap ranch au bœuf haché grillé,
oignon frit et cheddar
1,10 €
Mini pita au thon, fromage de brebis et tomate séchée
1,20 €
Légumes grillés et croquants, sauce yaourt
0,80 €
Tortellini au pesto d’herbes fraîches
et mini mozzarella
0,85 €
Pince au houmous maison et sésame
1,00 €
Gougère au Comté
0,70 €
Sandwich pain de mie jambon-beurre
0,90 €
Carrés de pizza aux légumes, quiche Lorraine
et quiche emmental
0,75 €
9,00 €
par pers.
Option n°2
9 pièces / personne
L'unité
Conchiglie au filet de saumon et paprika fumé
1,10 €
Wrap ranch au bœuf haché grillé,
oignon frit et cheddar
1,10 €
Macaron maison au foie gras et confit de figue
ou Tartelette tapenade d’olives Kalamata,
légumes confits et Grana Padano
1,25 €
Brochette de crevettes à la provençale
(froid ou chaud)
1,25 €
Légumes grillés et croquants, sauce yaourt
0,80 €
Pince au houmous maison et sésame
1,00 €
Gougère au Comté
0,70 €
Croque à l’ail, persil et mozzarella
0,85 €
Brochette de 3 fruits de saison
0,95 €

Les animations du vin d'honneur

à partir de 100 pièces
Nécessite la présence de personnel de service
L'unité
Brochette de gambas marinées à la plancha
1,40 €
Mini Hot dog américain à la plancha
1,45 €
Mini hamburger pur bœuf français à la plancha
1,90 €
Fumage sous cloche : saumon mariné
& faux-filet de bœuf
1,85 €
Découpe de saumon mariné Gravlax,
blinis et sauce aigrelette
1,85 €
Bar à soupes, siphon et topping,
pour les soirées fraîches
1,90 €
Atelier smoothie de fruits frais
1,40 €
Atelier enrobage de mini esquimaux glacés
1,60 €