Les desserts
Commande
J-8 minimum, selon disponibilité
Disponibilités
vendredi au dimanche
Fabrication
Fabriqués dans nos ateliers
Gâteaux accompagnés de coulis
Les layer-cake
à composer
La part
Composition de base :
Biscuit madeleine léger, confit de fruit, fruits frais, crème diplomate, décor de fleurs fraîches, finition nude ou lisse
→ Nous contacter pour les parfums
Biscuit madeleine léger, confit de fruit, fruits frais, crème diplomate, décor de fleurs fraîches, finition nude ou lisse
→ Nous contacter pour les parfums
En pièce ronde : 12 ou 20 parts
6,80 €
En étages :
7,00 €
2 étages (30 parts), 3 étages (60 parts), 4 étages (100 parts) ou 5
étages (150 parts)
Long-cake
7,00 €
Gâteau tout en longueur décoré de fleurs fraîches
Forme rectangulaire de 20 à 100 parts
Forme rectangulaire de 20 à 100 parts
Wedding-cake à l’Italienne
6,10 €
Apportez vous-même la touche finale
Forme ronde de 40, 60 ou 80 parts
Forme ronde de 40, 60 ou 80 parts
Les pièces spéciales
L'unité
Number cake fruits rouges ou exotiques 10/12 parts
62,00 €
Biscuit madeleine, confit de fruits, fruits frais, crème diplomate à
la vanille de Madagascar et gourmandises
Number cake chocolat Bueno 10/12 parts
62,00 €
Biscuit cacao, praliné coulant croustillant, crème montée chocolat au lait
Caramélia et gourmandises
Pièce montée de macarons maison et fleurs fraîches (le macaron)
1,88 €
A partir de 80 pièces, fleurs selon thème
Pièce montée chou et nougatine (le chou)
2,00 €
A partir de 60 choux, uniquement lors de prestation complète
Les gâteaux ronds
La part
→ 8 ou 12 parts
Le signature
4,95 €
Biscuit madeleine, crème diplomate vanille de Madagascar, confit de fruit, fruits frais et éclats de chocolat blanc
Disponible en 3 parfums :
- Framboise
- Fruits jaunes et exotiques
- PRINTEMPS/ÉTÉ Fraise et rhubarbe
Disponible en 3 parfums :
- Framboise
- Fruits jaunes et exotiques
- PRINTEMPS/ÉTÉ Fraise et rhubarbe
Snickers
5,25 €
Biscuit madeleine cacao, crème montée chocolat au lait Caramélia, caramel à la fleur de sel, cacahuète grillée et éclats de chocolat noir
→ 8 parts
La fleur de saison, taille unique
40,40 €
Pâte sucrée maison, crème d’amande, compotée de fruit, fruits de saison et crème légère pochée en pétales
Les entremets
La part
→ 8 ou 12 parts
ÉTÉ Roussillon
5,35 €
Biscuit dacquoise à la noisette, fin croustillant, mousse abricot,
confit d’abricot au miel local et crème montée à la vanille Bourbon
AUTOMNE/HIVER Automne
5,35 €
Biscuit pain de Gênes, fin croustillant à la noix de pécan,
mousse poire, crémeux praliné et gel de poire
Choc’agrumes
5,35 €
Biscuit fondant chocolat, mousse citron et mandarine,
crémeux Gianduja noisette et croustillant praliné
Exquis
5,65 €
Biscuit moelleux à la noisette, mousse au chocolat noir 64%, praliné coulant croustillant, noisette et pécan caramélisées, bavaroise légère au praliné
Commande
J-10 minimum, selon disponibilité
Minimum
30 personnes
Matériel
plats et présentoirs fournis
Les buffets de desserts
La part
Buffet de 5 mini desserts (à partir de 30 pers.)
6,85 €
Macaron en pyramide, mini tartelette amande framboise,
cône croustillant citron meringué, craquant chocolat,
brochette de 3 fruits de saison et coulis de fruits rouges
Buffet de 7 mini desserts Chic (à partir de 60 pers.)
9,35 €
Macaron en pyramide, mini charlotte ou tiramisu,
cône croustillant citron meringué, craquant chocolat,
mini tartelette amande framboise, brochette de 3 fruits
de saison, guimauve fruitée et fontaine de chocolat noir
Sweet table 5 pièces assorties (à partir de 60 pers.)
9,35 €
Layer-cake en 1/2 part, macaron en pyramide,
mini charlotte ou tiramisu, fraise en coque de chocolat,
mini chou craquelin ou mini tartelette
Les mini desserts
l'unité
Stick de brownies maison aux noix de pécan
1,14 €
Brochette de 3 fruits de saison
1,14 €
Assortiment de mignardises et macarons maison
1,32 €
Macaron maison en pyramide (à partir de 60 pièces)
1,35 €
Cône croustillant citron meringué
1,42 €
PRINTEMPS/ÉTÉ Bouquet de fraises en coque de chocolat
1,52 €
Mini verrine charlotte ou tiramisu
1,58 €
Smoothie de fruits frais en verrine «mug»
1,65 €
Bocal de fondant au chocolat noir, praliné et noisette torréfiée
2,55 €
Magnum cake citron-framboise ou chocolat-caramel beurre salé
2,55 €
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Conditions Générales de Vente