Traiteur ERNWEIN Seloncourt
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Nos plateaux repas

Plateaux repas
&
Lunch box

Les conditions de vente
Les lunch box
Une formule idéale pour la pause de midi, cuisinée par nos équipes avec des produits frais et sains !
BOX
fraicheur
Salade de riz semi-complet BIO,
thon, poivron grillé, tartare
de légumes, tomate séchée
et mini mozzarella au pesto rosso
Tartinade de courgette rôtie et croûtons
Crudité de saison
Condiments
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en écorce de bambou
16€
BOX
equilibre
Salade de boulgour, lentilles corail, tomate confite,
oeuf fermier local, mozzarella di Bufala et légumes de saison
Houmous de patate douce maison
Pain pita à l’huile d’olive BIO
Crudité de saison
Condiments
Fromage blanc, granola maison
et fruits frais de saison tranchés
Couverts en écorce de bambou
16€
BOX
chaude
Une entrée froide maison, mélange de
jeunes pousses et crudité de saison
Un plat chaud cuisiné,
composition sur demande
Plat livré en conteneur chauffant à
nous ramener ou second forfait livraison à prévoir

Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en écorce de bambou
16€
BOX
soleil
Salade de perles au tartare de légumes,
jambon cru du Haut-Doubs, melon français,
basilic frais et copeaux de Parmesan DOP
Rillettes de saumon à la Granny
et blini de pomme de terre
Crudité de saison
Condiments
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en écorce de bambou
17.50€
Les plateaux repas
Un repas complet et équilibré, à base de produits frais et cuisinés dans nos ateliers !
PLATEAU
voyageur
Salade de riz semi-complet BIO, filet de poulet Cajun,
poivron grillé, maïs, haricots rouges et oignon frit
Tartinade de courgette rôtie et croûtons
Melon français
Crudité de saison
Condiments
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bambou
20€
PLATEAU
mediterranee
Burrata crémeuse, melon français, jambon cru du Haut-Doubs,
tomate colorée, courgette grillée et pignons
Houmous de patate douce maison et ses blinis
Crudité de saison
Condiments
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bambou
23€
PLATEAU
chaud
Une entrée froide maison, mélange de
jeunes pousses et crudité de saison
Un plat chaud cuisiné,
composition sur demande
Plat livré en conteneur chauffant à
nous ramener ou second forfait livraison à prévoir

Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bambou
20€
PLATEAU
gourmet
Filet de boeuf rosé façon Tataki, pomme de terre grenaille,
légumes croquants, sésame et pousses aromatiques
Brochette de St jacques et gambas
snackées au pesto rosso
Mélange de petites salades
Crudité de saison
Condiments
Trio de fromages affinés
Dessert maison du moment
Assortiment de petits pains
Couverts en bambou
28€
Les boissons
Encore plus pratique : un large choix de boissons fraîches pour accompagner vos lunch box ou plateaux repas.
EAUX
Eau plate (1.5l) : 1.75€
Eau gazeuse (1l) : 2.00€
Eau plate individuelle (0.5l) : 0.80€
Eau gazeuse individuelle (0.5l) : 0.90€
Eau plate ou pétillante Franc-Comtoise
Velleminfroy bouteille verre collection (75cl) : 3.75€
SOFTS
Jus de fruits bouteille verre (1l) : 2.75€
Jus de fruit individuel bouteille verre (0.25l) : 1.25€
Jus de pomme artisanal local (1l) : 3.75€
Coca-cola (1.25l) : 3.00€
VINS
Sélection de LA CAVE à Seloncourt
Vin blanc IGP Vaucluse « collection RRG » (75cl) : 9.00€
Vin rouge Côtes du Rhône « Domaine des Homs » (75cl) : 9.00€
Les engagements
La maison Ernwein prend les devants en modifiant ses emballages jetables et ses méthodes d’approvisionnement.