Traiteur ERNWEIN Seloncourt
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Nos plateaux repas

Plateaux repas & Lunch box

Les conditions de vente

Formules
Nos lunch box composées de plusieurs éléments à distribuer aux convives.
Nos plateaux repas contenant le repas complet dans un emballage unique.
Menus spéciaux
Option végétarienne pour toutes nos formules. Autre régime sur demande.
Quantité
Commande à partir de 8 personnes minimum. Une seule formule pour l’ensemble de la commande = pas de panachage possible.
Délai
Commande jusqu’à 48 heures à l’avance, confirmée par mail à contact@traiteur-ernwein.com
Tarifs & réglement
Nos tarifs sont indiqués TTC TVA 10% et à l’unité. Sauf accord préalable la commande est à régler le jour de la livraison, par chèque ou CB par téléphone au 03 81 35 64 30.
Livraison
Livraison à partir de 8 personnes, uniquement le midi du lundi au vendredi.
Forfait livraison TTC TVA 20%, selon disponibilité :
- Seloncourt : 9€
- Audincourt/Valentigney/Exincourt : 16€
- Etupes Technoland : 19€
- Montbéliard : 21€
- Héricourt : 26€
- Trévenans/Danjoutin/Belfort Glacis : 31€
- Belfort centre ville et Techn’hom : 36€
Forfait livraison offert pour les commandes de plus de 260€ TTC pour le pays de Montbéliard et à horaires imposés par la maison Ernwein.

Les lunch box

Une formule idéale pour la pause de midi, cuisinée par nos équipes avec des produits frais et sains !
BOX
fraicheur
existe en version végétarienne
Linguines au pesto et mozzarella di Bufala, filet de poulet cuit à basse température, épinard frais et tomate confite
Houmous de patate douce maison et ses blinis
Crudité de saison
Condiments
Fromage affiné
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en écorce de bambou
18,00€
BOX
equilibre
existe en version végétarienne
Salad’ bowl : riz semi-complet bio, fromage de brebis, légumes croquants au sésame, boulettes lentilles-sarrasin, oeuf de la ferme d’à côté et sauce yaourt
Rillettes de thon légères et ses croûtons
Crudité de saison
Condiments
Fruits frais de saison et fruits séchés
Pain - Couverts en écorce de bambou
18,00€
BOX
chaude
existe en version végétarienne
Une entrée froide maison, mélange de jeunes pousses et crudité de saison
Un plat chaud cuisiné, composition sur demande
Plat livré en conteneur chauffant à nous ramener ou second forfait livraison à prévoir
Fromage affiné
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en écorce de bambou
18,50€
BOX
nomade
existe en version végétarienne
Pomme de terre grenaille, Comté fruité, courge rôtie au four, oeuf fermier local cuit mollet et mélange de noix
Jambon cru du Haut-Doubs et mélange de petites salades
Crudité de saison
Condiments
Fromage affiné
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en écorce de bambou
19,00€

Les plateaux repas

Un repas complet et équilibré, à base de produits frais et cuisinés dans nos ateliers !
PLATEAU
Voyageur
existe en version végétarienne
Salade de penne New-Yorkaise, coleslaw, filet de poulet cuit à basse température, cheddar, cranberry et oignon frit
Croustillant de gambas et sauce au yaourt
Crudité de saisont
Condiments
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bambou
22,00€
PLATEAU
Terroir
existe en version végétarienne
Pomme de terre grenaille, Comté fruité, courge rôtie au four, oeuf fermier local cuit mollet et mélange de noix
Picanha de boeuf à la graine de moutarde
Crudité de saison
Condiments
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bambou
24,00€
PLATEAU
chaud
existe en version végétarienne
Une entrée froide maison, mélange de jeunes pousses et crudité de saison
Un plat chaud cuisiné, composition sur demande
Plat livré en conteneur chauffant à nous ramener ou second forfait livraison à prévoir
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bambou
22,00€
PLATEAU
gourmet
existe en version chaude et/ou végétarienne
Queues de gambas à la Provençale, légumes de saison grillés, artichaut mariné et pomme grenaille aux herbes
Filet de canard de Barbarie rôti à la framboise
Crudité de saison
Condiments
Trio de fromages affinés
Mignardises maison
Assortiment de petits pains
Couverts en bambou
30,00€

Les boissons

Encore plus pratique : un large choix de boissons fraîches pour accompagner vos lunch box ou plateaux repas.
EAUX
Eau plate (1l) : 1.75€
Eau gazeuse (1l) : 2.05€
Eau plate individuelle (0.5l) : 0.95€
Eau gazeuse individuelle (0.5l) : 1.05€
Eau plate Franc-Comtoise bouteille verre perdu (1l) : 2.85€
Eau pétillante Franc-Comtoise bouteille verre perdu (1l) : 3.10€
SOFTS
Jus de fruits bouteille verre (1l) : 2.90€
Jus de pomme artisanal local (1l) : 3.95€
Coca-cola (1.25l) : 3.00€
VINS
Vin blanc Sud-Ouest IGP Tarani Comté-Tolosan (75cl) : 7.50€
Vin rouge Côtes-du-Rhône-Villages Sainte-Cécile Domaine Aubert (75cl) : 8.15€
Autres appellations sur demande

Les engagements

La maison Ernwein prend les devants en modifiant ses emballages jetables et ses méthodes d’approvisionnement.