Plateaux repas & Lunch box
Les conditions de vente
Formules
Nos lunch box composées de plusieurs éléments à distribuer aux convives.
Nos plateaux repas contenant le repas complet dans un emballage unique.
Nos plateaux repas contenant le repas complet dans un emballage unique.
Menus spéciaux
Option végétarienne pour toutes nos formules. Autre régime sur demande.
Quantité
Commande à partir de 5 personnes minimum. Une seule formule pour l’ensemble de la commande = pas de panachage possible.
Délai
Commande jusqu’à 48 heures à l’avance,
confirmée par mail à contact@traiteur-ernwein.com
Tarifs & réglement
Nos tarifs sont indiqués TTC TVA 10% et à l’unité. Sauf accord préalable la commande est à régler le jour de la livraison, par chèque ou CB par téléphone au 03 81 35 64 30.
Livraison
Livraison à partir de 8 personnes, uniquement le midi du lundi au vendredi.
Forfait livraison TTC TVA 20%, selon disponibilité :
- Seloncourt : 9€
- Audincourt/Valentigney/Exincourt : 16€
- Etupes Technoland : 19€
- Montbéliard : 21€
- Héricourt : 26€
- Trévenans/Danjoutin/Belfort Glacis : 31€
- Belfort centre ville et Techn’hom : 36€
Forfait livraison offert pour les commandes de plus de 250€ TTC pour le pays de Montbéliard et à horaires imposés par la maison Ernwein.
Forfait livraison TTC TVA 20%, selon disponibilité :
- Seloncourt : 9€
- Audincourt/Valentigney/Exincourt : 16€
- Etupes Technoland : 19€
- Montbéliard : 21€
- Héricourt : 26€
- Trévenans/Danjoutin/Belfort Glacis : 31€
- Belfort centre ville et Techn’hom : 36€
Forfait livraison offert pour les commandes de plus de 250€ TTC pour le pays de Montbéliard et à horaires imposés par la maison Ernwein.
Les lunch box
Une formule idéale pour la pause de midi, cuisinée par nos équipes avec des produits frais et sains !
BOX
fraicheur
existe en version végétarienne
Salade de torti Texane, poivron grillé, tomate cerise, maïs, filet de poulet en cuisson douce et oignon frit
Tartinade maison à la fève et ses blinis
Crudité de saison
Condiments
Fromage affiné
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en écorce de bambou
Tartinade maison à la fève et ses blinis
Crudité de saison
Condiments
Fromage affiné
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en écorce de bambou
18,00€
BOX
equilibre
existe en version végétarienne
Salad’ bowl : riz semi-complet bio, fromage de brebis, légumes croquants au sésame, boulettes lentilles-sarrasin, oeuf de la ferme d’à côté et sauce yaourt
Houmous de patate douce et ses blinis
Crudité de saison
Condiments
Fruits frais de saison et fruits séchés
Pain - Couverts en écorce de bambou
Houmous de patate douce et ses blinis
Crudité de saison
Condiments
Fruits frais de saison et fruits séchés
Pain - Couverts en écorce de bambou
18,00€
BOX
chaude
existe en version végétarienne
Une entrée froide maison, mélange de jeunes pousses et crudité de saison
Un plat chaud cuisiné, composition sur demande
Plat livré en conteneur chauffant à nous ramener ou second forfait livraison à prévoir
Fromage affiné
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en écorce de bambou
Un plat chaud cuisiné, composition sur demande
Plat livré en conteneur chauffant à nous ramener ou second forfait livraison à prévoir
Fromage affiné
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en écorce de bambou
18,50€
BOX
nomade
existe en version végétarienne
Salade de petit épeautre, carotte rôtie au miel, asperges blanches Françaises, cébette et dés de Comté
Filet de poulet en cuisson douce et pesto d’herbes fraîches
Crudité de saison
Condiments
Fromage affiné
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en écorce de bambou
Filet de poulet en cuisson douce et pesto d’herbes fraîches
Crudité de saison
Condiments
Fromage affiné
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en écorce de bambou
19,00€
Les plateaux repas
Un repas complet et équilibré, à base de produits frais et cuisinés dans nos ateliers !
PLATEAU
Adriatique
existe en version végétarienne
Salade de penne façon Caesar, filet de poulet pané, tomate cerise, oeuf fermier cuit dur, croûtons et Parmesan
Tartinade maison à la fève et ses blinis
Crudité de saison
Condiments
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bambou
Tartinade maison à la fève et ses blinis
Crudité de saison
Condiments
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bambou
22,00€
PLATEAU
Terroir
existe en version végétarienne
Salade de petit épeautre, carotte rôtie au miel, asperges blanches Françaises, cébette et dés de Comté
Chiffonnade de boeuf à la moutarde à l’ancienne
Crudité de saison
Condiments
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bambou
Chiffonnade de boeuf à la moutarde à l’ancienne
Crudité de saison
Condiments
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bambou
24,00€
PLATEAU
chaud
existe en version végétarienne
Une entrée froide maison, mélange de jeunes pousses et crudité de saison
Un plat chaud cuisiné, composition sur demande
Plat livré en conteneur chauffant à nous ramener ou second forfait livraison à prévoir
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bambou
Un plat chaud cuisiné, composition sur demande
Plat livré en conteneur chauffant à nous ramener ou second forfait livraison à prévoir
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bambou
22,00€
PLATEAU
gourmet
existe en version chaude et/ou végétarienne
Duo de saumon fumé et queues de gambas, sauce aux herbes fraîches et blinis
Pièce de veau juste cuisson, condiment à la tomate séchée et Parmesan
Crudité de saison
Condiments
Trio de fromages affinés
Mignardises maison
Assortiment de petits pains
Couverts en bambou
Pièce de veau juste cuisson, condiment à la tomate séchée et Parmesan
Crudité de saison
Condiments
Trio de fromages affinés
Mignardises maison
Assortiment de petits pains
Couverts en bambou
30,00€
Les boissons
Encore plus pratique : un large choix de boissons fraîches pour accompagner vos lunch box ou plateaux repas.
EAUX
Eau plate (1l) : 1.75€
Eau gazeuse (1l) : 2.05€
Eau plate individuelle (0.5l) : 0.95€
Eau gazeuse individuelle (0.5l) : 1.05€
Eau plate Franc-Comtoise bouteille verre perdu (1l) : 2.85€
Eau pétillante Franc-Comtoise bouteille verre perdu (1l) : 3.10€
Eau gazeuse (1l) : 2.05€
Eau plate individuelle (0.5l) : 0.95€
Eau gazeuse individuelle (0.5l) : 1.05€
Eau plate Franc-Comtoise bouteille verre perdu (1l) : 2.85€
Eau pétillante Franc-Comtoise bouteille verre perdu (1l) : 3.10€
SOFTS
Jus de fruits bouteille verre (1l) : 2.90€
Jus de pomme artisanal local (1l) : 3.95€
Coca-cola (1.25l) : 3.05€
Jus de pomme artisanal local (1l) : 3.95€
Coca-cola (1.25l) : 3.05€
VINS
Vin blanc Sud-Ouest IGP Tarani Comté-Tolosan (75cl) : 7.50€
Vin rouge Côtes-du-Rhône-Villages Sainte-Cécile Domaine Aubert (75cl) : 8.15€
Autres appellations sur demande
Vin rouge Côtes-du-Rhône-Villages Sainte-Cécile Domaine Aubert (75cl) : 8.15€
Autres appellations sur demande
Les engagements
La maison Ernwein prend les devants en modifiant ses emballages jetables et ses méthodes d’approvisionnement.
Fini le plastique
Nos plateaux repas et lunch box sont composés d’un minimum d’emballage et uniquement fabriqués en matières bio-sourcées et issues de forêts éco-gérées.
Il n’y a que du bon dans nos formules, cuisinées avec des légumes frais et de saison, pour lesquels nous avons mis en place de nouveaux partenariats locaux.
Les produits sont soigneusement sélectionnés, en quasi totalité Français et le terroir Comtois est à l’honneur : Jambon cru, oeuf, légumes et produits laitiers.
Mais ce n’est qu’un début, les objectifs étant de largement développer nos approvisionnements en filière courte et BIO.
Ici, pas d’industriel, que des produits simples et cuisinés dans nos ateliers, jusqu’au dessert maison ! Pas besoin d’additif, votre repas vient d’être fabriqué.
Il n’y a que du bon dans nos formules, cuisinées avec des légumes frais et de saison, pour lesquels nous avons mis en place de nouveaux partenariats locaux.
Les produits sont soigneusement sélectionnés, en quasi totalité Français et le terroir Comtois est à l’honneur : Jambon cru, oeuf, légumes et produits laitiers.
Mais ce n’est qu’un début, les objectifs étant de largement développer nos approvisionnements en filière courte et BIO.
Ici, pas d’industriel, que des produits simples et cuisinés dans nos ateliers, jusqu’au dessert maison ! Pas besoin d’additif, votre repas vient d’être fabriqué.
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Conditions Générales de Vente