Plateaux repas & Lunch box
Les conditions de vente
Formules
Nos lunch box composées de plusieurs éléments à distribuer aux convives.
Nos plateaux repas contenant le repas complet dans un emballage unique.
Nos plateaux repas contenant le repas complet dans un emballage unique.
Menus spéciaux
Option végétarienne pour toutes nos formules. Autre régime sur demande.
Quantité
Commande à partir de 5 personnes minimum. Une seule formule pour l’ensemble de la commande = pas de panachage possible.
Délai
Commande jusqu’à 48 heures à l’avance,
confirmée par mail à contact@traiteur-ernwein.com
Tarifs & réglement
Nos tarifs sont indiqués TTC TVA 10% et à l’unité. Sauf accord préalable la commande est à régler le jour de la livraison, par chèque ou CB par téléphone au 03 81 35 64 30.
Livraison
Livraison à partir de 8 personnes, uniquement le midi du lundi au vendredi.
Forfait livraison TTC TVA 20%, selon disponibilité :
- Seloncourt : 8€
- Audincourt/Valentigney/Exincourt : 15€
- Etupes Technoland : 18€
- Montbéliard : 20€
- Héricourt : 25€
- Trévenans/Danjoutin/Belfort Glacis : 30€
- Belfort centre ville et Techn’hom : 35€
Forfait livraison offert pour les commandes de plus de 250€ TTC pour le pays de Montbéliard et à horaires imposés par la maison Ernwein.
Forfait livraison TTC TVA 20%, selon disponibilité :
- Seloncourt : 8€
- Audincourt/Valentigney/Exincourt : 15€
- Etupes Technoland : 18€
- Montbéliard : 20€
- Héricourt : 25€
- Trévenans/Danjoutin/Belfort Glacis : 30€
- Belfort centre ville et Techn’hom : 35€
Forfait livraison offert pour les commandes de plus de 250€ TTC pour le pays de Montbéliard et à horaires imposés par la maison Ernwein.
Les lunch box
Une formule idéale pour la pause de midi, cuisinée par nos équipes avec des produits frais et sains !
BOX
fraicheur
existe en version végétarienne
Salade de linguines, filet de poulet cuit à basse température, tartare de légumes, billes de mozzarella et tomate séchée
Houmous de patate douce maison
et ses blinis
Crudité de saison
Condiments
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en écorce de bambou
Houmous de patate douce maison
et ses blinis
Crudité de saison
Condiments
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en écorce de bambou
17,50€
BOX
equilibre
existe en version végétarienne
Salad’ bowl : riz semi-complet bio, fromage de brebis , légumes croquants au sésame, boulettes lentilles-sarrasin, oeuf de la ferme d’à côté et sauce yaourt
Rillettes de thon légères aux herbes fraîches et ses croûtons aux graines
Crudité de saison
Condiments
Fruits frais de saison et fruits séchés
Pain - Couverts en écorce de bambou
Rillettes de thon légères aux herbes fraîches et ses croûtons aux graines
Crudité de saison
Condiments
Fruits frais de saison et fruits séchés
Pain - Couverts en écorce de bambou
17,50€
BOX
chaude
existe en version végétarienne
Une entrée froide maison, mélange de
jeunes pousses et crudité de saison
Un plat chaud cuisiné,
composition sur demande
Plat livré en conteneur chauffant à nous ramener ou second forfait livraison à prévoir
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en écorce de bambou
jeunes pousses et crudité de saison
Un plat chaud cuisiné,
composition sur demande
Plat livré en conteneur chauffant à nous ramener ou second forfait livraison à prévoir
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en écorce de bambou
18,00€
BOX
nomade
existe en version végétarienne
Pomme de terre grenaille, Comté fruité,
légumes rôtis au four, oeuf fermier local
cuit mollet et mélange de noix
Tartinade de filet de saumon au citron vert
et ses blinis
Mélange de petites salades
Crudité de saison
Condiments
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en écorce de bambou
légumes rôtis au four, oeuf fermier local
cuit mollet et mélange de noix
Tartinade de filet de saumon au citron vert
et ses blinis
Mélange de petites salades
Crudité de saison
Condiments
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en écorce de bambou
18,50€
Les plateaux repas
Un repas complet et équilibré, à base de produits frais et cuisinés dans nos ateliers !
PLATEAU
voyageur
existe en version végétarienne
Nouilles chinoises, filet de poulet cuit à basse température, légumes croquants au sésame,
fèves et noix de cajou grillée
Croustillant de gambas aux céréales
Houmous de patate douce maison
Crudité de saison
Condiments
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bambou
fèves et noix de cajou grillée
Croustillant de gambas aux céréales
Houmous de patate douce maison
Crudité de saison
Condiments
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bambou
21,50€
PLATEAU
campagne
existe en version végétarienne
Salade de pomme de terre grenaille,
Comté fruité, légumes rôtis au four
et mélange de noix
Quasi de veau juste cuisson
à la moutarde à l’ancienne
Crudité de saison
Condiments
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bambou
Comté fruité, légumes rôtis au four
et mélange de noix
Quasi de veau juste cuisson
à la moutarde à l’ancienne
Crudité de saison
Condiments
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bambou
24,00€
PLATEAU
chaud
existe en version végétarienne
Une entrée froide maison, mélange de
jeunes pousses et crudité de saison
Un plat chaud cuisiné,
composition sur demande
Plat livré en conteneur chauffant à nous ramener ou second forfait livraison à prévoir
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bambou
jeunes pousses et crudité de saison
Un plat chaud cuisiné,
composition sur demande
Plat livré en conteneur chauffant à nous ramener ou second forfait livraison à prévoir
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bambou
21,50€
PLATEAU
gourmet
existe en version chaude et/ou végétarienne
Filet de rouget et gambas snackés, légumes de saison grillés et pesto d’herbes maison
Filets de caille rôtis au Balsamique di Modena
Mélange de petites salades
Crudité de saison
Condiments
Trio de fromages affinés
Dessert maison du moment
Assortiment de petits pains
Couverts en bambou
Filets de caille rôtis au Balsamique di Modena
Mélange de petites salades
Crudité de saison
Condiments
Trio de fromages affinés
Dessert maison du moment
Assortiment de petits pains
Couverts en bambou
29,00€
Les boissons
Encore plus pratique : un large choix de boissons fraîches pour accompagner vos lunch box ou plateaux repas.
EAUX
Eau plate (1l) : 1.75€
Eau gazeuse (1l) : 2.00€
Eau plate individuelle (0.5l) : 0.90€
Eau gazeuse individuelle (0.5l) : 1.00€
Eau plate Franc-Comtoise bouteille verre perdu (1l) : 2.75€
Eau pétillante Franc-Comtoise bouteille verre perdu (1l) : 3.00€
Eau gazeuse (1l) : 2.00€
Eau plate individuelle (0.5l) : 0.90€
Eau gazeuse individuelle (0.5l) : 1.00€
Eau plate Franc-Comtoise bouteille verre perdu (1l) : 2.75€
Eau pétillante Franc-Comtoise bouteille verre perdu (1l) : 3.00€
SOFTS
Jus de fruits bouteille verre (1l) : 2.75€
Jus de fruit individuel bouteille verre (0.25l) : 1.25€
Jus de pomme artisanal local (1l) : 3.80€
Coca-cola (1.25l) : 3.00€
Jus de fruit individuel bouteille verre (0.25l) : 1.25€
Jus de pomme artisanal local (1l) : 3.80€
Coca-cola (1.25l) : 3.00€
VINS
Sélection de LA CAVE à Seloncourt
Vin blanc IGP Vaucluse « collection RRG » (75cl) : 10.25€
Vin rouge Côtes du Rhône « Domaine des Homs » (75cl) : 10.25€
Autres appellations sur demande.
Vin rouge Côtes du Rhône « Domaine des Homs » (75cl) : 10.25€
Autres appellations sur demande.
Les engagements
La maison Ernwein prend les devants en modifiant ses emballages jetables et ses méthodes d’approvisionnement.
Fini le plastique
Nos plateaux repas et lunch box sont composés d’un minimum d’emballage et uniquement fabriqués en matières bio-sourcées et issues de forêts éco-gérées.
Il n’y a que du bon dans nos formules, cuisinées avec des légumes frais et de saison, pour lesquels nous avons mis en place de nouveaux partenariats locaux.
Les produits sont soigneusement sélectionnés, en quasi totalité Français et le terroir Comtois est à l’honneur : Jambon cru, oeuf, légumes et produits laitiers.
Mais ce n’est qu’un début, les objectifs étant de largement développer nos approvisionnements en filière courte et BIO.
Ici, pas d’industriel, que des produits simples et cuisinés dans nos ateliers, jusqu’au dessert maison ! Pas besoin d’additif, votre repas vient d’être fabriqué.
Il n’y a que du bon dans nos formules, cuisinées avec des légumes frais et de saison, pour lesquels nous avons mis en place de nouveaux partenariats locaux.
Les produits sont soigneusement sélectionnés, en quasi totalité Français et le terroir Comtois est à l’honneur : Jambon cru, oeuf, légumes et produits laitiers.
Mais ce n’est qu’un début, les objectifs étant de largement développer nos approvisionnements en filière courte et BIO.
Ici, pas d’industriel, que des produits simples et cuisinés dans nos ateliers, jusqu’au dessert maison ! Pas besoin d’additif, votre repas vient d’être fabriqué.
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Conditions Générales de Vente