Traiteur ERNWEIN Seloncourt
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Nos plateaux repas

Plateaux repas & Lunch box

Les conditions de vente

Formules
Nos lunch box composées de plusieurs éléments à distribuer aux convives.
Nos plateaux repas contenant le repas complet dans un emballage unique.
Menus spéciaux
Option végétarienne pour toutes nos formules. Autre régime sur demande.
Quantité
Commande à partir de 8 personnes minimum. Une seule formule pour l’ensemble de la commande = pas de panachage possible.
Délai
Commande jusqu’à 48 heures à l’avance, confirmée par mail à contact@traiteur-ernwein.com
Tarifs & réglement
Nos tarifs sont indiqués TTC TVA 10% et à l’unité. Sauf accord préalable la commande est à régler le jour de la livraison, par chèque ou CB par téléphone au 03 81 35 64 30.
Livraison
Livraison à partir de 8 personnes, uniquement le midi du lundi au vendredi.
Forfait livraison TTC TVA 20%, selon disponibilité :
- Seloncourt : 9€
- Audincourt/Valentigney/Exincourt : 16€
- Etupes Technoland : 19€
- Montbéliard : 21€
- Héricourt : 26€
- Trévenans/Danjoutin/Belfort Glacis : 31€
- Belfort centre ville et Techn’hom : 36€
Forfait livraison offert pour les commandes de plus de 260€ TTC pour le pays de Montbéliard et à horaires imposés par la maison Ernwein.

Les lunch box

Une formule idéale pour la pause de midi, cuisinée par nos équipes avec des produits frais et sains !
BOX
fraicheur
existe en version végétarienne
Salade de penne New-Yorkaise, coleslaw, filet de poulet cuit à basse température, cheddar, cranberry et oignon frit
Tartinade de pois et navette briochée
Crudité de saison
Condiments
Fromage affiné
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en écorce de bambou
18,50€
BOX
poke bowl
existe en version végétarienne
Coeur de sucrine, riz Thaï parfumé au jasmin, filet de poulet Tandoori, julienne de légumes croquante, légume de saison rôti au four, fève de soja, maïs, citron vert, et sauce à la cacahuète
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en écorce de bambou
19,00€
BOX
chaude
existe en version végétarienne
Une entrée froide maison, mélange de jeunes pousses et crudité de saison
Un plat chaud cuisiné, composition sur demande
Plat livré en conteneur chauffant à nous ramener ou second forfait livraison à prévoir
Fromage affiné
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en écorce de bambou
19,00€
BOX
nomade
existe en version végétarienne
Pomme de terre grenaille, carotte rôtie au miel, asperges blanches Françaises, cébette et dés de Comté
Jambon cru du Haut-Doubs et mélange de petites salades
Crudité de saison
Condiments
Fromage affiné
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en écorce de bambou
19,00€

Les plateaux repas

Un repas complet et équilibré, à base de produits frais et cuisinés dans nos ateliers !
PLATEAU
Voyageur
existe en version végétarienne
Salade de conchiglies aux légumes grillés, filet de poulet basse température et billes de mozzarella au pesto rosso
Tapenade maison, légumes confits et focaccia
Crudité de saison
Condiments
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bambou
22,50€
PLATEAU
Terroir
existe en version végétarienne
Pomme de terre grenaille, carotte rôtie au miel, asperges blanches Françaises, cébette et dés de Comté
Chiffonnade de boeuf à la moutarde à l’ancienne
Crudité de saison
Condiments
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bambou
24,50€
PLATEAU
chaud
existe en version végétarienne
Une entrée froide maison, mélange de jeunes pousses et crudité de saison
Un plat chaud cuisiné, composition sur demande
Plat livré en conteneur chauffant à nous ramener ou second forfait livraison à prévoir
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bambou
22,50€
PLATEAU
gourmet
existe en version chaude et/ou végétarienne
Duo de St Jacques et queues de gambas, sauce aux herbes fraîches, légumes et blinis
Pièce de veau juste cuisson, condiment à la tomate séchée et Parmesan
Crudité de saison
Condiments
Trio de fromages affinés
Mignardises maison
Assortiment de petits pains
Couverts en bambou
31,00€

Les boissons

Encore plus pratique : un large choix de boissons fraîches pour accompagner vos lunch box ou plateaux repas.
EAUX
Eau plate (1l) : 1.80€
Eau gazeuse (1l) : 2.10€
Eau plate individuelle (0.5l) : 1.00€
Eau gazeuse individuelle (0.5l) : 1.10€
Eau plate Franc-Comtoise bouteille verre perdu (1l) : 2.90€
Eau pétillante Franc-Comtoise bouteille verre perdu (1l) : 3.15€
SOFTS
Jus de fruits bouteille verre (1l) : 2.95€
Jus de pomme artisanal local (1l) : 4.05€
Coca-cola (1.25l) : 3.20€
VINS
Vin blanc Sud-Ouest IGP Tarani Comté-Tolosan (75cl) : 7.75€
Vin rouge Côtes-du-Rhône-Villages Sainte-Cécile Domaine Aubert (75cl) : 8.45€
Autres appellations sur demande

Les engagements

La maison Ernwein prend les devants en modifiant ses emballages jetables et ses méthodes d’approvisionnement.