Traiteur ERNWEIN Seloncourt
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Nos plateaux repas

Les plateaux repas

À partir de 5 personnes
Commande 48h à l'avance minimum et uniquement le midi du lundi au vendredi, forfait livraison sur demande.
Tarif indiqué TTC et à l'unité.
Un seul choix de plateaux par commande, hormis pour les régimes spéciaux. Certains produits peuvent être remplacés selon les arrivages.
Plateau
CALIFORNIE
St Jacques snackées, croustillants de gambas
aux céréales et perles de citron
Foie gras de canard français préparé maison
et ses jeunes pousses
Crudité de saison
Condiments
Trio de fromages affinés
Dessert maison du moment
Assortiment de petits pains
Couverts en bambou et serviette humide
28€
Plateau
ALASKA
Filet de truite du Sud-Ouest fumée, sauce yaourt
à la coriandre et son blini de pomme de terre
Chiffonnade de veau rosé à la moutarde à l'ancienne
Mélange de petites salades
Crudité de saison
Condiments
Trio de fromages affinés
Dessert maison du moment
Assortiment de petits pains
Couverts en bambou
23€
Plateau
MONTANA
Salade de riz semi-complet BIO aux légumes grillés,
Mozzarella di Bufala, olives confites et pesto de basilic
Rillettes de saumon à la pomme Granny
Jambon cru artisanal du Haut-Doubs
Crudité de saison
Condiments
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bambou
18€
Plateau
OREGON
Salade de petit épeautre à la tapenade,
œuf fermier Label rouge et tartare de légumes
Roulé de filet de saumon au citron vert
Crudité de saison
Condiments
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bois satiné
16€
Plateau
NEVADA
Salade de riz semi-complet BIO au poulet mariné,
légumes confits et copeaux de Parmesan
Houmous de patate douce maison et ses blinis
Crudité de saison
Condiments
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bois satiné
15€
Plateau
TEXAS
Salade de penne au thon Indienne,
légumes croquants et fève au sésame grillé
Terrine de canard maison à la cranberry
Crudité de saison
Condiments
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bois satiné
14€
Boissons
PRIX A LA BOUTEILLE
Evian ou Volvic (1.5l) : 1.25€
San Pellegrino (1l) : 1.75€
Eau plate Carola bleue (0.5l) : 0.60€
Eau gazeuse Carola rouge (0.5l) : 0.70€
Jus de fruis bouteille verre (1l) : 2.75€
Coca-cola (1.25l) : 3.00€
Pout toute la gamme de plateaux repas nous utilisons des kits de couverts en bois ou en bambou 100% recyclables et issus de forêts éco-gérées. Nos plateaux Californie, Alaska et Montana sont composés d'emballages en carton naturel et recyclable issu d'une filière développement durable et de couvercles en plastique recyclé.