Traiteur ERNWEIN Seloncourt
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Nos plateaux repas

Plateaux repas & Lunch box

Les conditions de vente

Formules
Nos lunch box composées de plusieurs éléments à distribuer aux convives.
Nos plateaux repas contenant le repas complet dans un emballage unique.
Menus spéciaux
Option végétarienne pour toutes nos formules. Autre régime sur demande.
Quantité
Commande à partir de 5 personnes minimum. Une seule formule pour l’ensemble de la commande = pas de panachage possible.
Délai
Commande jusqu’à 48 heures à l’avance, confirmée par mail à contact@traiteur-ernwein.com
Tarifs & réglement
Nos tarifs sont indiqués TTC TVA 10% et à l’unité. Sauf accord préalable la commande est à régler le jour de la livraison, par chèque ou CB par téléphone au 03 81 35 64 30.
Livraison
Livraison à partir de 8 personnes, uniquement le midi du lundi au vendredi.
Forfait livraison TTC TVA 20%, selon disponibilité :
- Seloncourt : 8€
- Audincourt/Valentigney/Exincourt : 15€
- Etupes Technoland : 18€
- Montbéliard : 20€
- Héricourt : 25€
- Trévenans/Danjoutin/Belfort Glacis : 30€
- Belfort centre ville et Techn’hom : 35€
Forfait livraison offert pour les commandes de plus de 250€ TTC pour le pays de Montbéliard et à horaires imposés par la maison Ernwein.

Les lunch box

Une formule idéale pour la pause de midi, cuisinée par nos équipes avec des produits frais et sains !
BOX
fraicheur
Salade de nouilles, poulet laqué au sésame, légumes croquants, fève et noix de cajou grillée
Tapenade maison et ses blinis
Crudité de saison
Condiments
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en écorce de bambou
17€
BOX
equilibre
Salade de boulgour à la Libanaise, fromage de brebis, pois chiche rôtis aux épices, oeuf fermier cuit mollet et tomate cerise
Rillettes de thon légères aux herbes fraîches et ses croûtons aux graines
Crudité de saison
Condiments
Fruits frais de saison, baies de goji
et fruits séchés
Pain - Couverts en écorce de bambou
17€
BOX
chaude
Une entrée froide maison, mélange de jeunes pousses et crudité de saison
Un plat chaud cuisiné, composition sur demande
Plat livré en conteneur chauffant à nous ramener ou second forfait livraison à prévoir
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en écorce de bambou
17,50€
BOX
nomade
Burrata crémeuse, conchiglies aux légumes de saison grillés, tomate confite, pesto d’herbes maison et pignons de pin
Melon Français
Houmous de patate douce maison et ses blinis
Crudité de saison
Condiments
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en écorce de bambou
18€

Les plateaux repas

Un repas complet et équilibré, à base de produits frais et cuisinés dans nos ateliers !
PLATEAU
voyageur
Salade Cajun de riz semi-complet bio, légumes et maïs grillés, filet de poulet cuit à basse température et oignon rouge
Tapenade d’olive noire maison, blinis et melon Français
Crudité de saison
Condiments
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bambou
21€
PLATEAU
méridional
Burrata crémeuse, conchiglies aux légumes de saison grillés, tomate confite, pesto d’herbes maison et pignons de pin
Jambon cru du Haut-Doubs et melon Français
Crudité de saison
Condiments
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bambou
23,50€
PLATEAU
chaud
Une entrée froide maison, mélange de jeunes pousses et crudité de saison
Un plat chaud cuisiné, composition sur demande
Plat livré en conteneur chauffant à nous ramener ou second forfait livraison à prévoir
Duo de fromages affinés
Dessert maison du moment
Pain - Couverts en bambou
21€
PLATEAU
gourmet
Filet de rouget et gambas snackés, légumes de saison grillés et pesto d’herbes maison
Filets de caille rôtis à la framboise
Mélange de petites salades
Crudité de saison
Condiments
Trio de fromages affinés
Dessert maison du moment
Assortiment de petits pains
Couverts en bambou
28,50€

Les boissons

Encore plus pratique : un large choix de boissons fraîches pour accompagner vos lunch box ou plateaux repas.
EAUX
Eau plate (1l) : 1.75€
Eau gazeuse (1l) : 2.00€
Eau plate individuelle (0.5l) : 0.90€
Eau gazeuse individuelle (0.5l) : 1.00€
Eau plate Franc-Comtoise bouteille verre perdu (1l) : 2.75€
Eau pétillante Franc-Comtoise bouteille verre perdu (1l) : 3.00€
SOFTS
Jus de fruits bouteille verre (1l) : 2.75€
Jus de fruit individuel bouteille verre (0.25l) : 1.25€
Jus de pomme artisanal local (1l) : 3.80€
Coca-cola (1.25l) : 3.00€
VINS
Sélection de LA CAVE à Seloncourt
Vin blanc IGP Vaucluse « collection RRG » (75cl) : 10.25€
Vin rouge Côtes du Rhône « Domaine des Homs » (75cl) : 10.25€
Autres appellations sur demande.

Les engagements

La maison Ernwein prend les devants en modifiant ses emballages jetables et ses méthodes d’approvisionnement.