Traiteur ERNWEIN Seloncourt
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Nos idées de cocktail

Nos idées de cocktail

À partir de 20 personnes
6,30 €
par personne
L'APÉRITIF AVANT UN REPAS
pour bien débuter : 7 pièces salées
L'unité
Conchiglie à la rillette de saumon et pomme Granny
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1,00 €
Wrap de poulet aux épices Cajun et crudité
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1,00 €
Mini pita au thon, fromage de brebis et tomate séchée
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1,15 €
Pince coleslaw, cranberry et noix de pécan au sirop d’érable
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0,95 €
Gougère au Comté
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0,60 €
Baguette à l’épeautre façon jambon-beurre
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0,70 €
Pic de Comté fruité, abricot moelleux et viande des Grisons
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0,90 €
8,35 €
par personne
L'APÉRITIF AVANT UN PLAT UNIQUE
assez copieux pour remplacer une entrée : 9 pièces salées
L'unité
Roulé nordique au saumon fumé et mascarpone au citron vert
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0,95 €
Wrap de poulet aux épices Cajun et crudité
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1,00 €
Mini club sandwich de pain polaire au bacon et crudités
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1,00 €
Pince coleslaw, cranberry et noix de pécan au sirop d’érable
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0,95 €
Gougère au Comté
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0,60 €
Magret de canard fumé et son moelleux à la figue
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0,85 €
Mini moricette Niçoise au thon
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1,25 €
Carrés de pizza et quiches assorties
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0,65 €
Croustillant de gambas aux céréales et sauce tartare maison
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1,10 €
7,95 €
par personne
LE COCKTAIL EN JOURNÉE
6 pièces salées + 3 sucrées
L'unité
Roulé nordique au saumon fumé et mascarpone au citron vert
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0,95 €
Spirale d’ici au Comté fruité et saucisse de Morteau IGP
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0,95 €
Wrap de poulet aux épices Cajun et crudité
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1,00 €
Ciabatta façon Mimosa aux œufs Label rouge d’à côté
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0,75 €
Ravioles du Dauphiné et mini mozzarella à la tomate séchée
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0,75 €
Gougère au Comté
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0,60 €
Brochette de 3 fruits de saison
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0,85 €
Assortiment de mignardises et macarons maison
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1,00 €
Cône croustillant citron meringué
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1,10 €
Le cocktail dinatoire remplace l’apéritif et le repas. Il devra être complété de 5 pièces sucrées ou de gâteaux selon l’occasion.
17,05 €
par personne
LE COCKTAIL DÎNATOIRE
pour un vrai repas : 17 pièces salées
L'unité
Roulé nordique au saumon fumé et mascarpone au citron vert
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0,95 €
Spirale d’ici au Comté fruité et saucisse de Morteau IGP
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0,95 €
Wrap de poulet aux épices Cajun et crudité
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1,00 €
Mini club sandwich de pain polaire au bacon et crudités
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1,00 €
Macaron maison au foie gras et confit de figue
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1,15 €
Mini pita au thon, fromage de brebis et tomate séchée
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1,15 €
Cornet de jambon cru du Haut-Doubs et focaccia
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1,30 €
Ravioles du Dauphiné et mini mozzarella à la tomate séchée
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0,75 €
Tortilla au houmous de légume maison
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0,95 €
Pic de Morbier de la maison Lehmann et fruit frais
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0,75 €
Pic de Comté fruité, abricot moelleux et viande des Grisons
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0,90 €
Mini moricette rosette de Lyon et moutarde à l’ancienne
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1,15 €
Carrés de pizza et quiches assorties (2 par pers.)
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0,65 €
Croustillant de gambas aux céréales et sauce tartare maison
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1,10 €
Mini tacos au bœuf français grillé, sauce fumée et cheddar
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1,20 €
Risotto crémeux au saumon, noisette et Vin jaune
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1,45 €