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Nos salades composées sont idéales en entrée ainsi que lors d'un buffet froid. Sur demande nous pouvons en modifier la quantité afin d'en faire un plat principal frais et équilibré.

Nos entrées : Salades composées

"Régionale"

Salade Franc Comtoise2,25 €

(salade mêlée, lardons, fromage râpé, croûton, crème fraîche)

Salade Montbéliarde2,70 €

(salade, pomme de terre, saucisse de Montbéliard, œuf dur, comté râpé, tomate)

Salade Vosgienne2,70 €

(salade, lardons, œuf dur, tomate, emmental dés, oignon)

Salade Périgourdine4,35 €

(salade mêlée, foies et gésiers confits de volaille, dés de roquefort, foie gras de canard, croûton)

Salade Fermière2,70 €

(salade verte, noix de joue de porc confite, haricot vert et carotte vapeur, pomme de terre, tomate)

Salade Capri2,75 €

(salade verte, farfalles, courgette frit, billes de mozzarella, jambon cru en lanière, julienne de carottes, olives)

"Poisson et crustacés"

Salade Salsa aux queues d'écrevisses4,20 €

(salade mêlée, queues d'écrevisses, surimi, julienne de carotte et courgette, segments de 3 agrumes)

Salade Sicilienne3,40 €

(salade, langues d'oiseau safranées, crevettes, crabe, tomate, oignon, poivron, dés de citron)

Salade Exotique2,50 €

(salade, soja frais, crevettes roses, surimi, maïs, champignon noir, raisins secs)

Salade Niçoise2,70 €

(salade, thon, tomate, concombre, poivron, anchois, œuf, olives, cébette ciselée)

Salade Norvégienne3,90 €

(salade mixte, endive, pomme de terre, saumon fumé, pétoncles poêlées, pomme granny, échalote)

Salade Méditerranéenne2,30 €

(salade verte, pâtes aux légumes, thon, tomate, concombre, jambon blanc, œuf dur, olives)

Tagliatelle au saumon2,65 €

(tagliatelle, filet de saumon cuit, tomate, aneth)

Salade Quimperlaise3,40 €

(salade verte, mélange de : coeur de palmier, crabe, crevette et sauce cocktail)

"Poulet"

Salade César3,70 €

(salade romaine, tomate, filet de poulet émincé, jambon cru, œuf dur, croûtons, copeaux de parmesan)

Salade Créole4,20 €

(salade, filet de poulet aux épices, ananas frais, raisins secs, tomate, maïs, julienne de carotte)

Salade Safari3,40 €

(salade, filet de poulet grillé aux herbes, riz sauvage, tomate, poivron, maïs)

"Végétarienne"

Salade Bigarrée3,35 €

(salade mélangée, endives, fenouil, pomme de terre, œufs durs, julienne de carotte, échalote, cerneaux de noix)

Assortiment de trois crudités au choix (300g par personne)3,15 €

(carotte, tomate, betterave rouge, concombre, taboulé, céleris, parmentier, chou aux noix...)

Tous nos prix sont indiqués TTC avec la nouvelle TVA à 7%, selon votre commande voir conditions générales de vente.


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