Grâce à une présence dans le monde du mariage de plus de 17 ans et à un matériel traiteur de qualité, nous saurons vous proposer la meilleure prestation, en nous adaptant à toute situation.
* Possibilité de monter les macarons en pyramide, supplément de 10€ et consigne de 50€.
Nous consulter pour les tarifs des menus de mariage et le choix de la mise en bouche.
Pour celà vous trouverez nos coordonnées en page "Contact".
Nos apéritif de mariage
Option n°1 à 605,00 €
1196 pièces pour 100 personnes
Toasts "Classique" (250)
Pic de jambon cru et Comté (100)
Pic de magret de canard fumé et raisin noir (100)
Mini blinis saumon fumé et crème d'aneth (100)
Pain surprise brioché maison aux poissons (96)
Crocodile Toasty (350)
Réductions sucrées assorties (100)
Plateau de macarons maison assortis* (100)
Nos menus de mariage
Menu Réglisse
Maki de saumon fumé et légumes croquants
Croûte forestière
Fraîcheur du Palais
Filet de volaille poché au Comté
Nid de pâtes au beurre et fagot de haricots verts
Plateau de 3 fromages et salade verte
Pain individuel
Café et petit chocolat
Menu Cannelle
Mise en bouche
Carpaccio de boeuf à l'huile d'olive bio, parmesan et roquette
Roulade de filet de sole au thym citron et légumes confits
Fraîcheur du Palais
Pavé de magret de canard au vinaigre de framboise
Risotto et tagliatelles de carotte à l'orange
Plateau de 3 fromages et son mesclun
Pain individuel
Café et petites douceurs
Menu Vanille
Mise en bouche
Opéra de foie gras de canard à la griottine de Fougerolles
Croustillant de St Pierre aux agrumes
Fraîcheur du Palais
Filet de boeuf Charolais aux morilles
Gratin de pomme de terre et légumes de saison
Ronde de 6 fromages et son mesclun
Pain individuel
Café et petites douceurs
Nos autres menus
Menu du lendemain à 7,70 €
Assortiments de 3 crudités
Cuisse de poulet rôtie aux herbe de Provence
ou Jambon à l'os du Haut-Doubs
Fromages affinés (2 sortes au choix)
Salade de fruits frais ou tarte normande
a
Option n°2 à 710,00 €
1300 pièces pour 100 personnes
Toasts "Prestige" (100)
Pic de saumon fumé et mozzarella (150)
Assortiment de navettes briochées (100)
Mini briochin à la crème de crabe et citron (150)
Plateau de pâtes garnies (100)
Crocodile Toasty (350)
Mini quiches assorties au choix (100)
Réductions sucrées assorties (150)
Plateau de macarons maison assortis* (100)
a
Menu Coriandre
Mise en bouche
Assiette de viandes séchées par nos soins
(filet mignon de porc, filet de boeuf, petit pain spécial)
Pavé de saumon à l'amande et son croustillant
Fraîcheur du Palais
Jambonette de canard confite, au miel de lavande
Ecrasée de panais et brochette de légumes glacés
Plateau de 3 fromages et son mesclun
Pain individuel
Café et petit chocolat
Menu Badiane
Mise en bouche
Lingot de foie gras de canard maison et son macaron
Filet de dorade au Savagnin et son émulsion de lait de noix
Fraîcheur du Palais
Tournedos de veau façon Rossini au vinaigre Balsamique
Galette de polenta aux tomates rôties
Plateau de 3 fromages et son mesclun
Pain individuel
Café et petites douceurs
Menu Safran
Mise en bouche
Fin pâté en croûte de canard maison, au foie gras et à la truffe
St Jacques poêlées à l'huile d'Argan et risotto au Safran
Fraîcheur du Palais
Suprême de volaille de Bresse (AOC) et son émulsion de morilles
Gâteau de pommes Anna et bouquet de petits légumes
Ronde de 6 fromages et son mesclun
Pain individuel
Café et petites douceurs
a
Menu enfant à 6,25 €
Jambon blanc et crudité
Emincé de volaille à la crème
Galettes de légumes
Glace
Tous nos prix sont indiqués TTC avec la nouvelle TVA à 7%, selon votre commande voir conditions générales de vente.
